Gevrey-Chambertin 2021

Name: Gevrey-Chambertin 2021
SKU: 584
Availability: InStock

DESCRIPTIF
Appelation : AOP Gevrey Chambertin
Cépages : Pinot noir 100%
Sols : Argilo-calcaire avec graviers
Degré d’alcool : 13%
Potentiel de garde : 10 ans
Elevage : en füts de chêne pendant 18 mois

VIGNIFICATION
Vendanges manuelles suivies d’un tri manuel. Après égrappage des raisins, les baies sont mises en cuves inox thermo-régulées pour une parfaite macération à froid du Pinot-Noir.

DÉGUSTATION
Nez : Expressif aux notes de kirsch et épicées
Bouche : tanins marqués, belle longueur
Service : entre 15 et 17 °C.

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